夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月20-22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。‍ 

　　《黄帝内经》中记载的夏季养生法则：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”开启了夏日养生节奏。 

　　  一、作 息 

　　夏至养生要注意起居有常，避免寒凉。夏至后，自然界阳盛阴衰，人要顺应自然的变化，养成晚睡早起的习惯，但晚上睡觉时间不应超过23时。同时，每天应安排午睡，中午11时—13时，以半小时到一小时为宜，促进体力和精力恢复。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天7小时的睡眠时间。 

　　夏日炎热，人体腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，不可睡觉时整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛、腹泻。     

　　二、穿衣 

　　在炎热的夏季，衣服穿着不仅讲究漂亮，健康舒适也同等重要。真丝衣物、纯棉和亚麻服装成了夏日穿着的最佳选择。 

　　夏至以后，慢慢进入高温酷暑时期，“简单、凉爽、美观、能保护皮肤”是着装所要遵循的原则。要想穿出健康，那就要穿着适当，并注意选择衣料，少穿紧身衣，以利身体内排出的汗气散发，注意要勤于更换衣物，防止汗液浸湿滋生细菌。桑蚕丝衣服，植物纤维的纯棉很适合夏季穿着。  

　　三、锻炼  

　　夏至运动养生以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起多种疾病。

  

　　四、饮食 

　　饮食上要注意饮食清淡，清心胃之火，暑热容易让人出现头脑昏胀、心烦口干、倦怠乏力、头痛胸闷、食欲不振、口舌生疮等症状，这是心火亢盛、胃火上炎的表现。饮食中应多吃清淡甘寒、清热降火的食物，以清泻心火、消降胃火为主。饮食不可过寒，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。这里给大家推荐“三汤”“三饮”“三粥”，供大家参考。   

　　赤小豆山楂鱼汤 

　　做法：赤小豆50克、山楂20克、苦瓜20克、生鱼1条、生姜3片。赤小豆用水洗净，苦瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、去内脏，放入山楂，加清水适量慢火煎至微黄，一起与生姜放进瓦煲内。武火煲沸后改文火煲2个小时，加入适量盐即可。 

　　功效：健脾祛湿、清热解毒、消食化积。  

 

　　百合银耳玉竹汤 

　　做法：银耳30克，百合30克，玉竹30克，猪腱肉250克，大枣3枚。将猪腱肉切块，飞水去除肉腥味，银耳用清水浸透，切去硬实蒂部，切小朵。将全部材料放到锅中，加入适量清水，武火煮沸后，转文火煲1到2个小时，用盐调味，即可食用。 

　　功效：宁心安神，美容养颜。  

　　冬瓜黄豆排骨汤 

　　做法：冬瓜600克、黄豆100克、排骨300克。准备好材料，排骨切成小段，洗净氽烫后用清水冲干净，与浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水。武火煮开后改中小火煲1个小时，然后放入冬瓜，再煮20分钟，放入一勺盐调味后即可食用。 

　　功效：清降胃火、养胃生津、健脾利湿。  

　　三豆饮 

　　做法：绿豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克，加水煮烂喝浓汁。 

　　功效：清热解暑，利水健脾。适用于暑湿吐泻。   

　　三白饮 

　　做法：白茅根50克、白木耳15克，白砂糖10克，水煎代茶。 

　　功效：滋阴生津，利尿解暑。用于暑热之小便不畅者。 

　　乌梅饮 

　　做法：取乌梅30克、山楂10克、桑椹10克、洛神花5克、陈皮5克、甘草3克。所有配料洗去浮灰，放入清水中浸泡20～30分钟左右。所有配料和浸泡用水放进锅内,大火煮开后，转小火煮半小时，关火。另取一锅，将煮好的乌梅汤水倒入，材料留在原锅里。原锅再加水，没过材料即可，放入冰糖，再煮15 分钟。将两次煮的乌梅汤水混合，凉透后即可饮用。 

　　功效：生津止渴、健脾开胃。适用于夏暑之季，多汗口渴等症。

　 　

　　薏米百合粥 

　　做法：百合30克、薏仁30克、粳米50克。把百合洗净掰瓣，薏米、粳米淘洗干净，冰糖打碎，把薏米、粳米放入锅内，加水500克，用武火烧沸，加入百合，文火炖1个小时，加入冰糖溶解即成。 

　　功效：清热利湿，健脾和胃。 　 

          　　  

　　菊花粥 

　　做法：粳米50克、菊花10克、冰糖30克。先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花(晒干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖盖焖5分钟待服。 

　　功效：疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目。 

        　  

　　甘麦小米莲子粥 

　　做法：将小麦100克、红小米30克用水淘净；大枣数枚去核，莲子30克去芯，与甘草10克一起置汤锅里，加水适量，慢火熬一小时左右，不时用勺搅匀，以防粘锅。根据个人口味，加少许盐或红糖，即可食用。 

　　功效：甘麦大枣汤是医圣张仲景《金匮要略》中的经方。主治妇人脏躁，有养心安神之功。加红小米，即五谷中的稷（粟）；莲子，性平，味甘、涩；亦能养心安神，并有健脾固摄止泻的作用。

     　  

　　五、冬病夏治 

　　冬病夏治是我国传统中医药疗法，它根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳”、《素问·六节脏象论》中“长夏胜冬”的克制关系发展而来的中医养生治病指导思想。冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生或加重的疾病，在夏季给予针对性的治疗，提高机体的抗病能力，从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失，是中医学“天人合一”的整体观和“未病先防”的疾病预防观的具体运用。常用的治疗方法包括穴位贴敷、针刺、药物内服等，通过在夏季自然界阳气最旺盛的时间对人体进行药物或非药物疗法，益气温阳、散寒通络，从而达到防治冬季易发疾病的目的。 

　　一、艾灸补阳 

　　夏至体内阴阳气皆少，处于“外热内寒”之时，是扶阳祛寒的最佳时机。可以通过艾灸任督两脉的方法，生发阳气，调养气血，补充人体元气。在施灸前，喝淡盐温水，防止在施灸过程中汗流过多，而引起虚脱。灸完后闭上眼睛静休15分钟，平复气血。 

　　二、泡脚除湿 

　　古人云“长夏多生湿病”。夏至节气，可在每天睡前1小时，用热水泡脚20分钟，使身体微微汗出。这样可以很好地刺激足部经络，起到健脾祛湿、通经利水、缓解疲劳的作用。 

　　  

　　  

　　撰稿人：药剂科  吴江涛 

　　审稿人：宣传科  杨九龙